Heute bekommt ihr wieder ein Rezept, dieses Mal für ein schnelles Dessert. Denn obwohl ich Kochen und Backen liebe, so möchte ich nicht unbedingt das ganze Wochenende in der Küche verbringen…
Und dennoch hat es sich bei uns eingebürgert, dass es am Wochenende ein Dessert gibt. Ich versuche, so oft es geht ein Dessert anzubieten, wenn es dann noch so schnell geht und auch noch schmeckt, umso besser.
Mein Sohn hat eine genetisch bedingte Laktoseintoleranz, das war im ersten Moment ein Schock. Es gibt wirklich schlimmeres auf der Welt, dennoch muss man auch hier höllisch aufpassen. KEINE MAMA dieser Welt möchte, dass ihr Kind leidet. EGAL in welcher Form. Beim Nachtisch ist das durchaus eine Herausforderung, aber auch sonst… Daher kaufe ich fast nur noch laktosefreie Produkte. Doch auch in Keksen, Wurst (teilweise) und selbst in Knäckebrot ist Milchzucker vorhanden.
Von vielen Seiten höre ich immer: „Gib ihm doch diese Tabletten“... Natürlich wäre das wohl der einfachste Weg. Aber möchte ich das? NEIN!
Mein Sohn wird nächste Woche 3 Jahre alt. Ich finde (und das ist nur meine persönliche Meinung) er muss lernen, dass er gewisse Lebensmittel nicht essen darf. Er muss lernen darauf zu achten was in welchen Lebensmitteln enthalten ist. UND ganz wichtig: Er DARF NICHT lernen, dass Tabletten für alles eine Lösung sind!!!
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