Motivtorten
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Motivtorten Grundausstattung
Motivtorten sind mein Hobby, ich liebe das Backen und ich liebe das Dekorieren, was ich aber am meisten Liebe sind die leuchtenden Augen der beschenkten Person.
Als ich anfing Motivatoren zu backen, hatte ich kein Zubehör und keine Ahnung. Schnell fand ich gefallen an Backen und am dekorieren.
Meine erste Torte sah übrigens so aus und war für meine Schwägerin zum Geburtstag! Damals noch total voller Hubbel, etwas schief und mega Professionell fotografiert. Aber was solls, aller Anfang ist schwer!
Ich steigerte mich langsam und durfte irgendwann auch eine Hochzeitstorte für Hannah und eine für Julia backen.
Hier könnt ihr ein bisschen den Weg verfolgen:
Doch was braucht man wirklich und was ist überflüssig? Ich zeige euch, was ich alles habe und erkläre euch auch, ob man das wirklich braucht und wofür!
Meine Ausstattung
Die Ausstattung habe ich euch verlinkt, klickt ihr auf die Bilder, könnt ihr die Dinge direkt bei Amazon kaufen. Ich bekomme dafür eine kleine Provision, für euch ändert sich der Preis nicht.
Dieses Set ist perfekt für den Anfang,
da sind von Blumen über Buchstaben
auch viele Ausstecher dabei!
Und das hier ist auch das einzige,
was man tatsächlich unbedingt braucht,
denn so ein Ausrollstab macht einem das Leben leichter.
So ein Ausrollstab muss einfach sein, die Größe ist perfekt auch für größere Torten und der Fondant haftet nicht daran.
Die Teighölzer eignen sich für alle, die am Anfang sicher gehen möchten, dass der Fondant gleichmäßig ausgerollt ist.
Auch diese Matte hier ist eher für Anfänger,
irgendwann habt ihr ein Blick dafür,
ob euer Fondant groß genug ausgerollt ist.
Ich benutze so einen Drehteller für alle
meine Torten.
Die Winkelpaletten helfen beim Füllen und auch beim Einstreichen der Torte.
Ich nutze diese Tortenunterlagen unter meinen Torten, dabei bestelle ich mir immer die benötigte Größe.
Ein Tortenring muss sein, damit lassen sich
Torten gleichmäßig füllen und ihr
könnt darin backen.
Ein einfacher Kuchenschneider mit Draht ermöglicht gerade geschnittene Tortenboden.
An Dummys kann man das Eindecken einer Torte üben.
Den Extruder nehme ich um Schnüre oder Umrandungen aus Fondant herzustellen.
Eine Investition in eine gute Backform macht
sich schnell bezahlt.
Diese Tortenplatten lassen sich super mit Fondant eindecken. Die Tortenplatten passen dann perfekt zum Kuchen, wie hier:
Glätter helfen euch, den Fondant auf der Torte zu glätten.
Fondant, Farben und Co.
Ich liebe diesen Fondant, er ist auch für Natürlich gibt’s den auch bereits gefärbt.
Anfänger gut geeignet.
Oder ihr kauft weißen Fondant und färbt diesen nach Bedarf ein. Diese Farben sind sehr ergiebig und farbintensiv. Natürlich könnt ihr die auch einzeln kaufen.
Zum Abpudern von Zuckerblumen nimmt man Lebensmittelfarbe in Puderform.
Auf Fondant kann man ebenfalls malen, dazu nimmt man Pastenfarbe und verdünnt
diese mit etwas Wodka (verfliegt und trocknet
schneller als Wasser) und schon kann man auf
Fondant malen. Auch zum Abpudern der Blumen
braucht man Pinsel. Natürlich müssen es nicht
genau diese hier sein, dennoch bietet Wilton
hohe Qualität und somit Langlebigkeit.
Ein Skalpell hilft bei filigranen Arbeiten.
Braucht man nicht unbedingt, ich liebe es aber
Der Cake Steamer ist so ein teil, welches man nicht braucht, ich ihn aber dennoch bei jeder Torte verwende. Durch die Speisestärke, die man für das Ausrollen benutzt, bleiben Flecken auf dem Fondant. Der Cake Steamer erzeugt, wie der Name schon sagt, Dampf und bringt Feuchtigkeit auf die Torte. Zu viel würde den Fondant zum schmelzen bringen, ein bisschen davon bringt sie zuerst zum Glänzen und nach dem trocknen sind die Stärkeflecken weg.
Für alle Gelegenheiten und Jahreszeiten, alle Mottos und alle möglichen Ideen gibt es Silikonformen. Damit geht das Dekorieren von Motivtorten Kinderleicht.
Buchstabenausstecher gibt es in den verschiedensten Varianten, ich liebe sie und kann einfach nicht genug von denen haben.
Fehlt noch was?
Ich werde diese Liste definitiv bald mal ergänzen!
Motivtorten Tutorials
Hier findet ihr die Motivtorten Tutorials die bereits online sind, manche davon mit genauen Schritt für Schritt Anleitungen. Klickt einfach auf das Bild und schon seit ihr beim Tutorial.
Alle weiteren Motivtorten Anleitungen, wie z.B. eine Elsa, ein Dino und noch einige andere, findet ihr hier: KLICK
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