Speiseplan für die Woche 19/2021 – Ideen für eine ganze Woche!

Speiseplan für die Woche 19/2021

Zeit für meinen neuen Speiseplan für die Woche 19/2021 und ein bisschen Werbung für meine Instagram Accounts! Nutzt du Instagram?

Ich habe gleich zwei Accounts bei Instagram, welche kindgerechtes Essen, abseits der Glitzerpups-Instablase und alles rund um das Thema Reisen und Alltag mit Kindern zeigen.

Besonders bei den Kinderrezepten achte ich darauf, dass diese alltagstauglich sind und uns Mamas nicht viel Arbeit in dem sonst schon stressigen Alltag machen. Auch die dekorierten Teller sind mit einfachen Mitteln und meist nur mit den Dingen, die Kinder mögen, hergestellt.

Falls ihr euch für eins der Themen interessiert
(oder sogar für beide), freue ich mich, wenn ihr mir folgt!

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Speiseplan für die Woche 19/2021

Früher fragte ich fast täglich was ich kochen soll, die Antworten lauteten fast immer: „Was zum Essen“, „Etwas Gutes“, „Weiß ich nicht“ oder auch „Keine Ahnung“. Ich war es leid und fing deshalb an, Speisepläne zu schreiben. Zunächst nur für uns zu Hause, doch als ich merkte, wie viele ähnliche Antworten bekommen, stellte ich meine Wochenpläne auf meinem Blog zur Verfügung. Hier folgt also der aktuellste Speiseplan für die Woche 19/2021.

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Montag: Tortellini mit Schinken Sahne Soße, dazu Salat

Die Tortellini nach Packungsanleitung gar kochen. In der Zwischenzeit den Schinken in Würfel schneiden und in etwas Butter anbraten. Das Ganze mit Mehl bestäuben und mit kalter Sahne ablöschen. Gut verrühren und etwas einkochen lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas Parmesan in die Soße reiben. Tortellini hinzufügen und fertig ist euer Essen.

Dazu gibts grünen Salat.

Dienstag: Schnitzel, dazu Spätzle mit Pilzrahmsoße und Salat

Die Schnitzel panieren und in Butterschmalz goldbraun braten. Die Spätzle in Salzwaser kochen und eine Soße nach dem Rezept zubereiten: KLICK

Dazu passt ein grüner Salat sehr gut…

Mittwoch: Reibekuchen mit Apfelmus

Die rohen geschälten Kartoffeln auf der großen Reibe reiben, mit viel Salz und wenig Pfeffer würzen. Eier und gewürfelte Zwiebeln dazugeben. Mit soviel Mehl bestäuben, dass die Kartoffelmasse bedeckt ist. Alles ordentlich miteinander verrühren.

Portionsweise Reibekuchen ausbacken, sie müssen in Öl schwimmen, danach auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Ich mache das übrigens mit der Küchenmaschine. ^WERBUNG: Diese hier kann ich euch empfehlen, damit könnt ihr alles mögliche machen: KLICK

Donnerstag: Bunter Salatteller mit Maultaschenstreifen

Hier wird serviert worauf wir Lust haben. Alle Komponenten stelle ich einzeln auf den Tisch, so kann jeder das Essen worauf er Lust hat.

Es gibt grünen Salat, Paprikawürfel, Gurkenscheiben, Tomatenwürfel, Sonnenblumenkerne, Brotwürfel, Maultaschenstreifen.

Freitag: Griesbrei mit heißen Kirschen

Und so mache ich ihn immer: KLICK

Die Kirschen werden aufgekocht, mit etwas Speisestärke angedickt und zum Grießbrei serviert.

Oder ihr serviert den Griesbrei mit Apfelmus, so wie hier:

Samstag: Lachs auf grünem Spargel

Den Spargel waschen und das holzige Ende (falls nötig) abschneiden.

Eine Auflaufform mit Butter ausreiben und Salbei Blätter darauf verteilen. Den Spargel in die Form legen, Salzen, Pfeffern und mit einigen Butterflöckchen belegen. Den Lachs mit der Hautseite nach unten auf dem Spargel verteilen und alles zusammen im Ofen bei ca. 180 Grad 20 – 30 Minuten backen.

Ich brauche dazu keine weiteren Beilagen, aber ihr könnt genauso gut neue Kartoffeln waschen und zusätzlich zum Spargel und dem Lachs in der Auflaufform verteilen. Wem es zu trocken ist… Auch hier passt eine Hollandaise perfekt!

Sonntag: Grillen

Auch hier ist Improvisation gefragt. Wir grillen worauf wir Lust haben. Immer dabei ist der Fetakäse vom Grill, den ich in einer Aluschale (aus Alufolie gebastelt) lege und immer etwas anders würze, besonders begehrt sind frische Kräuter, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Chili. Honig mögen wir weniger, er überdeckt den Geschmack!

Dazu gibt es Baguette, Salat, Spargel, Rohkost für die Kinder, Gemüsespieße vom Grill für die Mama, Hähnchen selbst mariniert für Mama und Töchterchen, Rinder- oder Schweinesteak für Papa und Sohn und natürlich auch Würstchen.

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Wahnsinn… Der erste Speiseplan ging für die Woche 01/2017 online!

Der Speiseplan für die Woche 19/2021 ist Plan Nr. 220!

ALLE Wochenpläne findet ihr hier: KLICK
oder auf meiner Pinterest Pinnwand:

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Lasst es euch schmecken!

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Hier findet ihr mich auf Pinterest, dort findet ihr alle meine Rezepte und viele weitere Ideen:

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Ideen für eine tolle Tischdeko findet ihr hier: KLICK

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Hunger???

Einfach auf den Titel des Bildes klicken und schon seit ihr beim Rezept!

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