Speiseplan für die Woche 17/2019 - Ideen für die ganze Familie!
Ostern steht vor der Tür und da gibt es Karottenkuchen! Gibts bei euch auch Karottenkuchen zu Ostern?
Dieser hier ist einfach zu machen, saftig und so richtig feucht, wie es sein muss. Mit der Frischkäsecreme schmeckt er Frisch und dennoch süß! Hier findet ihr das Rezept:
Einen Pizzateig aus Wasser, Mehl, Hefe und Salz herstellen und gehen lassen, für die Tomatensoße passierte Tomaten mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen. Den Pizzateig auf einem Blech ausrollen, die Tomatensoße und geriebenen Käse darauf verteilen und anschließend belegen wir ihn… Jeder so wie er es mag. Dazu gibt es Salat!
Hier lasse ich mich gerne im Laden Inspirieren. Das Gemüse bissfest kochen oder anbraten, in eine gefettete Auflaufform geben und den Feta in kleinen Stücken darüber verteilen. Das Ganze wird im Backofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten überbacken.
Donnerstag: Spinat, Salzkartoffeln und Spiegelei
FDas kennt jeder oder? Ich nehme übrigens Rahmspinat, den mögen auch meine Kinder.
Wir grillen worauf wir Lust haben. Immer dabei ist der Fetakäse vom Grill, den ich in einer Aluschale (aus Alufolie gebastelt) lege und immer etwas anders würze, besonders begehrt sind frische Kräuter, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Chili. Honig mögen wir weniger, er überdeckt den Geschmack!
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Guten Appetit!
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