Kuchen, Kind und Kegel

Wie macht man Kohlrouladen? Rezept für klassische polnische Kohlrouladen!

Wie macht man Kohlrouladen?

Diese Frage stellte sich mir tatsächlich nie, denn dieses Gericht kenne ich seit meiner Kindheit. Meine Oma machte die Kohlrouladen so und meine Mutter auch…. Jetzt mache ich sie so und hoffe, dass auch meine Kinder das übernehmen.

Omas Kohlrouladen sind nämlich die besten!!! Die waren bei uns früher ein „arme Leute“ Essen, denn durch den Reis, streckte man das teure Fleisch und es wurden deutlich mehr Personen satt.

Aber wie macht man jetzt Kohlrouladen? Macht man Kohlrouladen mit Weißkohl oder mit Wirsing? Welche Beilage passt dazu und werden Kohlrouladen gebraten? Wie wickelt man Kohlrouladen, so dass sie auch halten?

Ich zeige es euch Schritt für Schritt, denn eigentlich ist es ganz einfach. Kohl bzw. Kohlblätter mit Füllung einfach und schon hat man Rouladen.

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Speiseplan für die Woche 34/2018 – Ideen für die ganze Familie!

Speiseplan für die Woche 34/2018 – Ideen für die ganze Familie!

Habt ihr diesen Sommer einen Sonnenbrand gehabt??? Ich zeige euch die 10 SOS Tricks die ihr für den Fall der Fälle verwenden könnt. Alles sind Hausmittel und die meisten davon hat jeder Haushalt zu Hause! Hier entlang: KLICK

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Backkartoffeln mit Bolognese gefüllt – Resteküche

Backkartoffeln – Resteküche

Ich hasse Reste… Und ich hasse es, Lebensmittel zu verschwenden. Als ich neulich meine Bolognese gekocht hatte, war noch ein kleiner Rest übrig. Meine Kinder hatten sooooooo viel Hunger, dass tatsächlich von der Bolognese für 2 Tage nur noch ein kleiner Rest übrig war!

Was also tun mit dem kleinen Rest???

In solchen Fällen schweift mein Blick meist durch die Küche und den Kühlschrank und ich kombinierte eben was da ist….

So auch in diesem Fall!

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Speiseplan für die Woche 31/2018 – Ideen für die ganze Familie!

Speiseplan für die Woche 31/2018 – Ideen für die ganze Familie!

Na, habt ihr schon Urlaub gehabt oder seid ihr gerade am Planen? Ich habe euch hier eine Packliste für euren Urlaub mit Kindern vorbereitet, die Ihr Downloaden und einfach abhacken können. Hier findet ihr den Beitrag und natürlich auch die Koffer Packliste: KLICK

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Speiseplan für die Woche 30/2018 – Ideen für die ganze Familie!

Speiseplan für die Woche 30/2018 – Ideen für die ganze Familie!

Diese Woche habe ich es mal wieder geschafft… Ich habe mich selbst überholt…

Obwohl meine Tochter erst nächstes Jahr eingeschult wird mache ich mir jetzt schon einen Kopf über all die Details und die Vorbereitungen, die zu treffen sind. Natürlich gehört die Füllung der Schultüte dazu, daher habe ich schon mal 35 Ideen gesammelt, was wir so da rein tun können.

Hier findet ihr es: KLICK

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Speiseplan für die Woche 29/2018 – Ideen für die ganze Familie!

Speiseplan für die Woche 29/2018 – Ideen für die ganze Familie!

Die Berichte über getötete oder verletzte Kinder werden nicht weniger, in letzter Zeit bin ich viel zu oft über dieses Thema gestolpert.

Auch meine Kinder wachsen mit den modernen Medien auf und bald wird die Zeit kommen, wo sie auch das Internet aktiv erkunden werden.

Als Mama macht man sich viele Gedanken, wie wir unsere Kinder z. B. im Straßenverkehr schützen. Die wenigsten machen sich aber Gedanken, wie wir die Kinder im Internet schützen können.

Da ich kein Experte bin habe ich mit dem Kriminologen Thomas-Gabriel Rüdiger darüber gesprochen.

Was ihr tun könnt um eure Kinder zu schützen und welche Seiten für Kinder geeignet sind habe ich hier zusammengefasst: KLICK

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Speiseplan für die Woche 28/2018 – Ideen für die ganze Familie!

Speiseplan für die Woche 28/2018 – Ideen für die ganze Familie!

Diese Woche habe ich euch ein neues Rezept verraten bei dem selbst meine Kinder nicht gemerkt haben, dass auch noch anderes Gemüse als nur Tomaten enthalten sind. Ich will mich nicht beschweren, meine Kinder lieben Gemüse, das haben wir gut hinbekommen. Leider nicht in gebratener oder gekochter Form. Als ich diese Spezial – Tomatensoße kochte war aber noch Gemüse da, das dringend verarbeitet werden musste.

Da ich ungern Lebensmittel wegwerfe, habe ich es eben stillschweigend verarbeitet. 😉 Zum Rezept geht es hier entlang: KLICK

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Gesunde Rezepte für Kinder – Spaghetti mit Spezial – Tomatensoße

Gesunde Rezepte für Kinder

Habt ihr kleine Gemüseverweigerer zu Hause? Das Kochen für Kleinkinder kann schon eine Herausforderung darstellen. Gesunde Rezepte für Kinder werden oft genug von den Gemüseverweigerern abgeschmettert und auch wenn etwas neues auf dem Tisch steht, ist die Skepsis groß.

Eigentlich kann ich mich nicht beschweren, meine Kinder essen (fast) alles. Nur bei Gemüse in gebratener oder gekochter Form streiken sie sehr oft. Rohkost? Kein Problem.

Was immer geht sind Spaghetti mit Tomatensoße!!! Das lieben alle Kinder!

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Speiseplan für die Woche 27/2018 – Ideen für die ganze Familie!

Speiseplan für die Woche 27/2018 – Ideen für die ganze Familie!

Diese Woche dreht sich rund um das Essen. Am Mittwoch habe ich euch das Fingerfood Buffet gezeigt, welches ich für den Einstand meines Mannes in seiner neuen Firma vorbereitet habe.

Es gab zwei Kuchen und dazu noch Pizzastangen, kleine Häppchen, Tomate-Mozzarella-Spieße, Melonen-Schinken-Spieße, Fleischküchle mit Honig Aioli und Blätterteigschnecken.

Hier findet ihr alle Rezepte: KLICK

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Fingerfood Buffet – Party Rezepte für den perfekten Einstand!

Fingerfood Buffet

Als mein Mann mich vor einiger Zeit bat ein paar „belegte Brötchen“ für den Einstand bei seinem neuen Arbeitgeber vorzubereiten ahnte er vermutlich noch nicht, dass er eine Art Einstand geben würde.

Es gab ein ganzes Fingerfood Buffet und 2 verschiedene Kuchen, wie ich es sonst eher für die Gäste, einer Party vorbereiten würde. Doch diese mini Snacks sind einfach super vorzubereiten. Ich nehme mal vorweg, dass diese kleinen Häppchen extrem gut angekommen sind.

Hier sind die Fingerfood Rezepte für euch.