Speiseplan für die Woche 08/2019 – Ideen für die ganze Familie!

15. Februar 2019 Kuchen, Kind und Kegel

Speiseplan für die Woche 08/2019 – Ideen für die ganze Familie!

Dieses Jahr ist es soweit, meine Tochter wird eingeschult. Da das natürlich nicht plötzlich kommt, bereiten wir uns darauf vor und haben auch schon einen Schulranzen gekauft. Wie wir den richtigen Schulranzen für Cataleya gefunden haben, habe ich euch hier erzählt. Zum Beitrag hier KLICKEN!

Speiseplan für die Woche 08/2019

Montag: Salatteller mit Blumenkohlnuggets

Hier wird serviert worauf wir Lust haben. Alle Komponenten stelle ich einzeln auf den Tisch, so kann jeder das Essen worauf er Lust hat.

Es gibt grünen Salat, Paprikawürfel, Gurkenscheiben, Tomatenwürfel, Sonnenblumenkerne, Brotwürfel und die Blumenkohl Nuggets. Hier findet ihr das Rezept: KLICK

Dienstag: Kartoffelgratin

Hier findet ihr mein Rezept: KLICK

Mittwoch: Hackbällchen mit Kartoffelstampf und Erbsen- und Karottengemüse

Für den Kartoffelstampf Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen.

Für die Fleischküchle einfach Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika, Senf, Ei, Semmelbrösel und kleingehackter Zwiebel vermengen und in etwas Butterschmalz rundherum anbraten.

Die Kartoffeln abgießen, stampfen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, einen guten Schuss Milch hinzufügen und alles gut verrühren. Der Kartoffelstampf darf gerne noch Stücke enthalten. Kurz vor dem Servieren ein Stück Butter in den Kartoffelstampf rühren, dass muss nicht sein, aber es schmeckt einfach so viel besser!

Die Erbsen- und Karotten im Topf aufkochen, etwas Sahne hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!

Donnerstag: Pasta mit Spezial Tomaten Soße

Und so mache ich das: KLICK

Freitag: Kabeljau in Zitronenbutter dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen.

Die Gurken waschen und in dünne Scheiben hobeln, mit Essig, Öl, Honig, Salz und Pfeffer anmachen.

Der Kabeljau wird gewaschen, mit Salz und Pfeffer gewürzt und in Butterschmalz angebraten. Zitronenscheiben zum Bratensaft dazugeben und den Fisch darin schwenken.

Alles zusammen anrichten und genießen.