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Unglaublich wie die Zeit vergeht…. Letzte Woche war es endlich soweit. Meine Tochter wurde 4. Jahre alt. Wie unglaublich das für mich ist, habe ich versucht im Brief an sie in Worte zu fassen.
Lange, lange hat sie dem Tag entgegen gefiebert. Täglich aufs neue musste ich ihr sagen wie oft sie noch schlafen muss, bis sie Geburtstag hat. Und dann, plötzlich und ohne Vorwahrnung (wie Weihnachten jedes Jahr 😉 ) war er da….
DER FROZEN GEBURTSTAG!
Die Hochzeitstorte für meinen Schwager und seine Julia war eine Herausforderung für mich. Das habe ich euch ja schon lang und breit in diesem Beitrag beschrieben: Hochzeitstorte – Ein Prinzessinen Traum!
Aber… Ich hatte euch versprochen die Rezepte zu verbloggen. Und das habe ich hiermit nachgeholt. 😉
Hochzeitstorte – Ein Prinzessinentraum! Die Rezepte… weiterlesen
Heute ist mein 10. Hochzeitstag. Vor genau 10 Jahren um 14 Uhr begann unsere Trauung. Und daher gibt es heute meinen bisher persönlichsten Post! Über mich und meinen Mann Sascha und wie alles begann…..
Wir kennen uns jetzt seit fast 13 Jahren, damals… war ich mit meiner Freundin in Donaueschingen in der Disko und wir lernten Markus kennen. Er war mit einigen anderen Soldaten aus der Donaueschinger Kaserne, so wie wir auch, zum Feiern in der Disko OK. (Ja der Schuppen heißt heute noch so ;-))
Gestern war es soweit. Ich sollte meine erste Hochzeitstorte selbst backen… Meine erste Hochzeitstorte überhaupt… Man war ich vielleicht aufgeregt…
Eine Hochzeitstorte ist schon etwas Besonderes… Obwohl es so scheint, als käme dieser Brauch aus der Mode. Immer wieder höre ich von Hochzeiten bei denen es eben keine Hochzeitstorte gab. Wie findet ihr das?
Ich bin in der Beziehung altmodisch und finde… eine Hochzeitstorte gehört einfach dazu!
Hochzeitstorte selbst backen – Für Hannah und Christoph! weiterlesen
Aiven ist der Sohn meiner Schwägerin, oder nicht Schwägerin? Sie ist die Frau des Cousins meines Mannes, aber für mich einfach Familie. Aiven hat am Samstag seinen 3ten Geburtstag gefeiert. Und da der kleine Mann absoluter Basketball Fan ist, hat er auch einne Basketball Geburtstag bekommen, natürlich incl. der passenden Basketball Torte!
Die passende Basketball Torte bekam er von mir. Leider wurde Sie nicht so perfekt wie ich es mir gewünscht habe. Aber lecker war sie. Und mit viel Liebe gemacht!
Der Basketballkorb war ein Wunderkuchen den ich ein bisschen auf meine Bedürfnisse angepasst habe.
(ist die gleiche wie oben)
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Das interessiert euch???
Einfach auf das Bild klicken und schon seit ihr beim Rezept!
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Puh… das war ja was… als Nati mich fragte, ob ich für Ihren Mann zum 30. Geburtstag eine Torte backen könnte.
Ihr müsst wissen, die beiden sind Fotografen und haben daher einen Blick fürs Detail.
Nach langem hin und her (ihr müsst wissen ich bin zeitlich ziemlich angespannt zurzeit) habe ich doch zugesagt. Wir haben besprochen was innen sein soll und auch wie sie außen aussehen soll. Nati hat mir dann einige Anregungen geschickt aber eine Torte 1:1 kopieren wollte ich nicht und musste es ja auch nicht. Dennoch sollte man erkennen, dass die Torte für einen Fotografen war.
Eine Figur sollte drauf…. 😯
oh oh… ich und Figuren… das liegt mir nicht… zumal ich noch NIE eine menschliche Figur modelliert habe… Oh man hab ich geschwitzt… Aber es wurde besser als erwartet.
Jeden Abend arbeitete ich an diesem jungen Mann und was war? Ich machte das, wovor alle Hebammen dieser Welt junge Mamas warnen… Mir klingelt es noch in den Ohren als meine Hebamme immer sagte: „Dreh das Köpfchen des Babys immer mal wieder auf eine andere Seite, nie NUR auf dem Hinterkopf liegen lassen, sonst wird dieser Platt“. Vielleicht ist die Modellierung einer Fondant Figur nicht mit einem Baby vergleichbar aber genau diesen Fehler machte ich.
Na ja, der Gute hat jetzt einen platten Hinterkopf. Aber soll ich euch was sagen, ich bin trotzdem zufrieden.
Vielleicht sollte er auch mal zum Zahnarzt der Gute… Ihr seht… Das Potenzial nach oben scheint unendlich zu sein… 
Liebe Tortenmädels unter uns… WER gibt mir mal Nachhilfe??? 
Die Fotostreifen habe ich aus den Bildern der beiden (sorry, von eurer Seite gemopst… aber für einen guten Zweck 😆 ) erstellt und von Ines auf Esspapier drucken lassen. Ihr könnt auch bei Ines bestellen: HIER
oder bei Facebook…. Vielen Dank Liebes für die EXPRESS-MÄSSIGE Bearbeitung und den schnellen Versand.
Entstanden ist eine wie ich finde sehr persönliche und schöne Torte, die ich am liebsten MEINEM Sascha (meinem Mann) geschenkt hätte. Aber der ist schon etwas jenseits der 30 (Sorry Schatz! 😉 )
Innen versteckt sich nach Wunsch von Nati ein Schokoladenbiskuit mit Milchmädchencreme, eingestrichen mit Zartbitterganache, eingedeckt mit Fondant „Massa Ticino Tropic“. Die Modellierungen sind komplett aus Sweet Art Fondant.
Beim Backen hatte ich übrigens richtig fleißige Helferlein. Die Qualitätskontrolle habe ich Bestanden.
Obwohl ich mir zwischenzeitig Sorgen gemacht hatte, weil meine Helfer so lange beim Verkosten brauchten.
Wie findet ihr meine Torte?
Habt ihr Interesse an den Rezepten?
Sonstige Fragen?
Auf Wunsch erstelle ich euch gerne mal eine Anleitung WIE man eine Torte mit Fondant überzieht.
Für Anregungen euerseits bin ich offen!
Habt noch einen schönen Abend!
P.S. Wenn Nati Ihre Bilder von der Torte online stellt, zeige ich euch wie ein Profi das macht…
Habt ihr schon mal Karottenkuchen gegessen? Ich kannte ihn bisher nicht, dennoch denke ich bei Ostern immer an Karottenkuchen.
Passend zu Ostern wollte ich also einen Kuchen zaubern. Wer denkt denn bei all den Hasen nicht auch gleich an Karottenkuchen?
Und er war sehr sehr lecker…. Cremig und Frisch aber auch saftig und süß! Eine tolle Kombination und so einfach gemacht.
Die Deko an sich war relativ einfach umzusetzen. Eingestrichen mit Ganache habe ich nur einige Fondantelemente auf die Torte angebracht. Karottenkuchen – passend zu Ostern weiterlesen
