Speiseplan für die Woche 43/2018 – Ideen für die ganze Familie!
Speiseplan für die Woche 43/2018 – Ideen für die ganze Familie!
Wart ihr schon mal auf Texel? Ich muss zugeben, dass ich vorher noch nichts von dieser wundervollen Insel gehört habe!
Doch was ich auf Texel fand, bereichert mein Leben noch heute! Ich erzähle es euch…. Hier….
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Speiseplan für die Woche 43/2018
Montag: Spaghetti Napoli
Die Spaghetti bissfest garen. Für die Tomatensoße einfach Zwiebelwürfel in etwas Öl anbraten, mit gehackten Tomaten ablöschen, Knoblauch mit der Presse durchdrücken und hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Basilikum und Oregano würzen und zusammen mit den Spaghetti servieren. Dazu passt frisch geriebener Parmesan.
Dienstag: Kabeljau in Zitronenbutter dazu Salzkartoffeln und Gurkensalat
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen.
Die Gurken waschen und in dünne Scheiben hobeln, mit Essig, Öl, Honig, Salz und Pfeffer anmachen.
Der Kabeljau wird gewaschen, mit Salz und Pfeffer gewürzt und in Butterschmalz angebraten. Zitronenscheiben zum Bratensaft dazugeben und den Fisch darin schwenken.
Alles zusammen anrichten und genießen.
Mittwoch: Wurstsalat
Und so macht ihr das: KLICK
Donnerstag: Quarkauflauf mit Kirschen
Ich versuche mal dieses Rezept: KLICK
Freitag: Kürbiscremesuppe
Hier findet ihr mein Rezept: KLICK
Samstag: Bunter Gemüseeintopf
Für den Gemüseeintopf lasse ich mich im Laden inspirieren. Das Gemüse was mir gefällt, nehme ich mit und verarbeite es für den Gemüseeintopf. Ich wasche und putze das Gemüse und schneide es in möglichst gleichmäßige Stücke. Diese brate ich in etwas Butterschmalz an und lösche das Ganze mit Gemüsebrühe oder Gemüsefond ab. Je nachdem was gerade da ist. Der Gemüseeintopf braucht etwa 30 Minuten bis alles gar ist. Gemüse welches nur kurz gekocht werden muss füge ich natürlich zum Schluss hinzu.
Ich füge immer Lorbeerblätter und frische Kräuter hinzu, diese binde ich vorher mit einem Faden zusammen, so dass ich sie leichter herausnehmen kann.
Sonntag: Kohlrouladen nach Oma
Hier findet ihr das Rezept: KLICK
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Hier gibt es auch Speisepläne:
Kerstin von Tagaustagein
Alina von Liebling, ich blogge jetzt
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Hunger???
Einfach auf das Bild klicken und schon seit ihr beim Rezept!