Zeit für meinen neuen Speiseplan für die Woche 31/2019 und ein bisschen Werbung für meine Instagram Accounts! Nutzt du Instagram?
Ich habe gleich zwei Accounts, dieser hier zeigt kindgerechtes Essen, abseits der Glitzerpups-Instablase, welches alltagstauglich ist und auch Kindern schmeckt, leckere Kuchen und tolle Geburtstagstorten. Diesen Account findest du hier:
Falls ihr euch für eins der Themen interessiert (oder sogar für beide), freue ich mich, wenn ihr mir folgt!
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Speiseplan für die Woche 31/2019
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Montag: Bratkartoffeln mit Spiegelei
Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Portionsweise in einer heißen Pfanne anbraten. Ich füge dann noch Speck und eine feingehackte Zwiebel hinzu, brate alles zusammen an, würze die Bratkartoffeln mit Salz und Pfeffer und streue frische Petersilie drauf.
Die Spiegeleier werden so angebraten, dass das Eigelb noch flüssig ist. Anschließend alles zusammen servieren und genießen.
Ich habe gleich zwei Accounts, dieser hier zeigt kindgerechtes Essen, abseits der Glitzerpups-Instablase, welches alltagstauglich ist und auch Kindern schmeckt, leckere Kuchen und tolle Geburtstagstorten. Diesen Account findest du hier:
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Speiseplan für die Woche 24/2019
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Montag: Salatteller mit Blumenkohlnuggets
Hier wird serviert worauf wir Lust haben. Alle Komponenten stelle ich einzeln auf den Tisch, so kann jeder das Essen worauf er Lust hat.
Es gibt grünen Salat, Paprikawürfel, Gurkenscheiben, Tomatenwürfel, Sonnenblumenkerne, Brotwürfel und die Blumenkohl Nuggets. Hier findet ihr das Rezept: KLICK
Ich nutze es gleich in doppelter Hinsicht auf 2 verschiedenen Accounts! Zum einen habe ich einen Account zum Thema „Reisen mit Kindern“. Den findest du hier:
Der andere Account hat mit Essen zu tun! Dort zeige ich, abseits der Glitzerpups-Instablase, alltagstaugliche Gerichte die auch Kindern schmecken, leckere Kuchen und tolle Geburtstagstorten. Diesen Account findest du hier:
Speiseplan für die Woche 12/2019 – Ideen für die ganze Familie!
Letzte Woche war ich das erste Mal auf der ITB in Berlin. Die weltgrößte Touristikmesse hat wirklich einiges zu bieten. Schlendert man so durch die unzähligen Hallen ist es wirklich beeindruckend, fast wie auf Weltreise spaziert man da von Baden-Württemberg nach Bayern (was an sich noch nichts besonderes ist).
Tatsächlich kann man aber auch von Australien nach Dubai spazieren, oder von Österreich innerhalb von wenigen Minuten nach Holland kommen, Irland besuchen und dann noch schnell nach China düsen. All das ist innerhalb von wenigen Stunden möglich. Es war wirklich faszinierend und eins weiß ich genau! Nächstes Jahr komme ich wieder!
Die Fussball WM 2018 steht vor der Tür. Nicht nur die Papa’s (und auch Mama’s) sind aufgeregt und fiebern dem ersten Spiel (14.06.2018 um 17:00 Uhr spielen Russland gegen Saudiarabien) entgegen, auch viele Kinder sind begeisterte Fussballfans und möchten die Spiele anschauen. Übrigens spielt Deutschland zum ersten Mal am 17.06.2018 um 17:00 Uhr gegen Mexico.
Hier findet ihr alle Spiele auf einen Blick: KLICK
Mittlerweile sind die Läden voll mit tollen Fanartikeln und so habe auch ich meine Kinder eingedeckt. Die Kinder fiebern mit und in den passenden Outfits macht es ihnen noch mehr Spaß!
Wie wir die WM MIT zwei Kleinkindern schauen habe ich euch hier schon geschrieben: KLICK
Fussball WM Buffet
Natürlich gehören Snacks zum Fussballschauen dazu.
Chips und Co sind beliebt und heiß begehrt, dennoch muss das nicht immer sein. Wer sich vor dem Spiel etwa eine halbe Stunde Zeit nimmt, kann ein leckeres und größtenteils gesundes WM-Buffet auf den Tisch zaubern.
Gemüsesticks mögen meine Kinder besonders gerne, Paprika, Gurke und Cocktailtomaten sind hier besonders begehrt. Ich esse auch Staudensellerie oder Karotten sehr gerne.
Rezept für den Dip:
Für den Tomaten Knoblauch Dip benötigt ihr
250 Gramm Quark,
2 EL Tomatenmark,
1 EL Olivenöl,
1-2 Knoblauchzehen,
Oregano, Basilikum, Pfeffer und Salz nach Belieben.
Ihr vermischt alle Zutaten miteinander und könnt den Dip gleich servieren.
Natürlich könnt ihr alle möglichen Dips dazu servieren oder einfach einen Kräuterquark oder Tzatziki kaufen. Ganz nach dem eigenen Geschmack.
Der Obstteller in den jeweiligen Landesfarben ist einfach gemacht und ein toller Hingucker.
Die Pizzastangen sind unheimlich lecker und schnell gemacht. Das Rezept für die Pizzastangen findet ihr hier: KLICK
Bei den Pizzastangen könnt ihr auch Schinken oder Salami mit einbauen. Ich mag sie, in der einfachen „Margarita“ Variante, am liebsten.
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Und wenn ihr noch mehr Ideen für die WM braucht, schaut doch mal bei Stephie vorbei.
Liebe Stephie, danke für die tolle Idee der Blogparade „Die besten WM Bloggerrezepte“. Hier findet ihr Stephies Rezept und alle weiteren WM-Rezepte: KLICK
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Das interessiert euch???
Einfach auf das Bild klicken und schon seit ihr beim Rezept!
Wie der Rhabarber-Apfel-Karamell-Kuchen entstanden ist
Dieses Rezept für den Rhabarber-Apfel-Karamell-Kuchen ist bereits 2016 entstanden. Meine Nachbarin hatte eine Menge Rhabarber im Garten und ich eine Menge Äpfel zu Hause.
Ich mag es irgendwas zu kombinieren und du sehen was daraus wird. Also kombinierte ich los und entstanden ist ein Rezept, das es sogar in die Zeitschrift Lisa geschafft hat. Es ist „nur“ die Rubrik Leserrezept, aber ich war dennoch stolz darauf mein Rezept darin zu finden. Nach der Veröffentlichung ging es auf meiner Facebook Seite so richtig los… Die Besucher stiegen innerhalb kürzester Zeit sehr hoch…. Damals hatte meine Seite noch einen anderen Namen und diesen Blog hier gab es noch gar nicht. Sie haben ihn zwar umbenannt und auch ein eigenes Bild verwendet, aber dass stört mich nicht. Das Rezept ist und bleibt von mir!
Noch keine Idee für das heutige Mittagessen???? Hier ein Vorschlag für euch!!! Wie wäre es mit kartoffelgratin?
Meine Kinder lieben Kartoffelgratin…. Wir alle eigentlich…. So sehr, dass es bei uns ein Hauptgericht ist.
Die Kartoffel ist ein Gemüse, welches ich als Kind schon oft gegessen habe. Als Gratin, hat es meine Mutter nie zubereitet. Als ich dann, selbst angefangen habe zu kochen, verwendete ich gerne die Maggi Fix oder Knorr Tüten für mein Kartoffelgratin. Mittlerweile weiß ich, dass es gar nicht nötig ist, viel mehr als Kartoffeln, Sahne, Milch und ein paar Gewürze braucht es nicht für ein leckeres Gratin. Es hat außerdem noch den Vorteil, dass ihr auf unnötige Zusatzstoffe verzichtet und die Inhaltsstoffe eures Essens kennt.
Mein Rezept für das klassische Gratin aus Kartoffeln kommt mit wenigen Zutaten aus. Und obwohl es manche so kennen, verwende ich z.B. gar keinen Käse für mein Gratin. Hier mein wirklich einfaches und gelingsicherers Rezept für Kartoffelgratin, ein schnelles und frisches Essen aus dem Backofen.
Zutaten für das Kartoffelgratin
Die Zutaten sind für 4 Personen:
1 kg. Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
250 ml Milch
250 ml Sahne (Ich verwende meist mehr Milch als Sahne, Hauptsache ihr habt 500 ml Flüssigkeit)
1-2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
Speisesalz und Pfeffer, etwas süße Paprika und frisch geriebene Muskatnuss
Kräuter nach Bedarf
Butter
Rezept für Kartoffelgratin
Die Zubereitung des Gratins ist wirklich einfach. Die Kartoffeln schälen und in scheiben schneiden. Ein Vorkochen der Kartoffeln im Wasser ist nicht notwendig.
Mit der Butter die Auflaufform ausstreichen.
Die Flüssigkeit in einen Topf geben, den Knoblauch und die Gewürze dazu geben und gut verrühren. Ich verwende keine Kräuter, da meine Kinder das „grüne“ im Essen nicht mögen. Ihr könnt aber gerne z.B. Rosmarin oder Dill verwenden.
Das Ganze aufkochen und die Kartoffelscheiben hinzufügen. Das ganze auf kleiner Flamme etwa 10 minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren.
Alles in eine Auflaufform geben und bei 180 Grad Umluft ca. 20-30 Minuten im Ofen backen. Wer mag kann noch etwas Käse drüber geben. Parmesan passt hervorragend.
Anschließend auf Tellern anrichten und mit Kräutern (je nach Geschmack) bestreuen. Das schmeckt so gut!
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Übrigens schneide ich die Kartoffeln nicht mehr von Hand. Das schneiden übernimmt die Küchenmaschine für mich. Ich habe den Vorgänger der Bosch MUM und bin sehr zufrieden, ich würde sie nicht mehr hergeben!
Dieser Link führ euch zu Amazon, wenn ihr über diesen Link etwas kauft, bekomme ich eine kleine Privision dafür. Für euch ändert sich der Preis nicht, ihr unterstützt damit aber meine Arbeit hier. DANKE dafür!
Kartoffelgratin – wunderbar wandelbar
Wer Lust hat, kann das Gratin aus kartoffeln natürlich auch mit anderem Gemüse kombinieren. Eine leckere Zugabe sind Blumenkohl, Brokkoli, Sellerie oder Kohlrabi, die schmecken zwischen den Kartoffelscheiben wirklich hervorragend. Zwiebeln mag hier im Kartoffelgratin wirklich niemand und im klassischen Rezept gehören sie auch nicht rein.
Lasst es euch schmecken
Hier findet ihr mich auf Pinterest, dort findet ihr alle meine Rezepte und viele weitere Ideen:
Nutzt du Instagram?
Ich habe gleich zwei Accounts, dieser hier zeigt kindgerechtes Essen, abseits der Glitzerpups-Instablase, welches alltagstauglich ist und auch Kindern schmeckt, leckere Kuchen und tolle Geburtstagstorten. Und der andere, beschäftigt sich mit dem Thema „Reisen mit Kindern“. Hier findet ihr alles rund um das Thema Ausflüge und Reisen mit Kindern.
Hier gibt es noch mehr Rezepte von mir:
Einfach auf den Titel des Bildes klicken und schon seit ihr beim Rezept!
