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Vor kurzem haben wir den 40. Geburtstag meines Mannes gefeiert und das, obwohl er zunächst gar nicht feiern konnte. In meinem Beitrag findet ihr viele Tipps und Ideen für die Planung der Feier. Wie es war, was ein Foodtruck und unverpackte Gurken damit zu tun haben, könnt ihr hier lesen: KLICK
Speiseplan für die Woche 10/2019 – Ideen für die ganze Familie! weiterlesen
Dieser Beitrag zum 40. Geburtstag meines Mannes enthält Werbung!
Bei den Schwaben sagt man: Mit 40 wird der Schwabe g’scheit, also weise. Selbst bei Wikipedia kann man zum Thema Schwabenalter folgendes lesen:
Mit dem Schwabenalter werden die Lebensjahre ab dem vierzigsten Geburtstag eines Schwaben bezeichnet. Es heißt, dass der Schwabe erst mit 40 Jahren g’scheit, also weise wird. Den Schwaben wird damit unterschwellig unterstellt, „Spätzünder“ zu sein. Es ist in Baden-Württemberg und Bayerisch-Schwaben ein gebräuchliches Ritual, beim vierzigsten Geburtstag eines Schwaben auf das Schwabenalter und die bei ihm damit schlagartig einsetzende Klugheit und Weisheit anzuspielen. Der 40. Geburtstag wird daher auch meist auf besondere Weise gefeiert.
(Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Schwabenalter)
Mein Mann, ein Schwabe, wollte eigentlich gar nicht feiern aber sagen wir es mal so: Hinterher war er glücklich und bedankte sich bei mir für diese tolle Feier! Aber mal von vorne!
Ich plante also seinen 40. Geburtstag lange bevor er sich selbst dazu durchgerungen hat zu feiern.
Die Fragen die es zu beantworten galt waren:
40. Geburtstag feiern – Tipps und Ideen für die Planung! weiterlesen
Als mein Mann mich vor einiger Zeit bat ein paar „belegte Brötchen“ für den Einstand bei seinem neuen Arbeitgeber vorzubereiten ahnte er vermutlich noch nicht, dass er eine Art Einstand geben würde.
Es gab ein ganzes Fingerfood Buffet und 2 verschiedene Kuchen, wie ich es sonst eher für die Gäste, einer Party vorbereiten würde. Doch diese mini Snacks sind einfach super vorzubereiten. Ich nehme mal vorweg, dass diese kleinen Häppchen extrem gut angekommen sind.
Hier sind die Fingerfood Rezepte für euch.
Habt ihr schon den neusten Kuchentrend entdeckt? Die Number Cakes bzw. Letter Cakes erobern die Herzen, denn sie haben einen großen Vorteil. Sie sind sehr schnell gemacht und sind ein toller Hingucker!
Auch ich habe mich vom Trend mitreißen lassen und für meine Freundin Melanie einen Letter Cake zum Geburtstag gemacht.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und ich zeige euch Schritt für Schritt wie das geht, aber zunächst muss gebacken werden.
Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig aufschlagen bis sich die Masse min. verdoppelt hat und schön weiß geworden ist. Das kann durchaus eine Weile dauern, aber nur Geduld…. Manchmal schlage ich meine Eier bis zu 20 Minuten auf… Das lohnt sich wirklich!
Dann das Backpulver mit dem Mehl mischen und vorsichtig unter die Ei/ Zucker Masse unterheben.
(Für einen dunklen Biskuit nehmt ihr 260 g Mehl und 20 g Kakao.)
Während ich die Eier und den Zucker mit der Küchenmaschine aufschlagen lasse, hebe ich das Mehl tatsächlich am liebsten mit der Hand unter. Bzw. mit meinem Holzlöffel.
Dann nur noch den Teig einfüllen und bei 175 Grad Umluft etwa 50 Minuten backen.
Der Biskuit wird so schön gerade, da er gleichmäßiger backt. Trotzdem stürze ich ihn, da der Boden trotz allem noch gerader ist. Das ist perfekt für Motivtorten.
Alle Tipps und Tricks rund um das Backen von Biskuit findet ihr hier: KLICK
Bei der Creme habe ich mich für eine Frischkäsecreme entschieden.
Die Butter mit dem Puderzucker aufschlagen, dann den Frischkäse einrühren und schon habt ihr eine leckere Füllung!
Zunächst habe ich das Cakeboard mit weißen Fondant eingedeckt. Als Dekoration durften meine Kinder Herzen darauf stempeln, dafür benötigt ihr einfache Herzausstecher wie diese hier und etwas flüssige Lebensmittelfarbe in Rot..
Den Biskuit habe ich in der Springform gebacken, am PC habe ich mir ein großes M (für Melanie) ausgedruckt, auf den Biskuit gelegt und das M zugeschnitten.
Anschließend habe ich die Creme auf den Biskuit gespritzt. Diese Tupfen, die bei den Letter Cakes sonst verwendet werden wollte ich nicht, daher habe ich Rosen aufgespritzt.
Und ja, tatsächlich nehme ich am liebsten Gefrierbeutel als Spritzbeutel. Und diese Tülle hier habe ich verwendet:
Da das eine ganz spontane Idee war, war ich nicht wirklich vorbereitet, also musste ich improvisieren.
Die Blumenköpfe habe ich von den Stielen getrennt, ein Stück Gefrierbeutel abgeschnitten und unter die Blume gelegt, dann auf Zahnstocher gesteckt. So konnte ich die Blumen in die Torte stecken.
Verwendet habe ich außerdem Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, kleine Baisers und die neuen in weißer Schokolade getauchten Oreo Kekse. Ihr könnt da eurer Fantasie freien lauf lassen.
Und so sah die Torte am Ende aus, ich glaube meine Freundin hat sich wirklich gefreut!
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Hier kommt mein Speiseplan für die Woche 03/2018 – Essen für die ganze Familie!
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Vor nicht all zu langer Zeit war mein Sohn ein kleines Baby! Nächste Woche, am 19.01., wird er schon 4 Jahre alt. Verrückt wie die Zeit vergeht. Obwohl sein Start ins Leben mehr als dramatisch war, merkt man ihm nichts an. Er ist etwa 110 groß und trägt Schuhgröße 28/29. Seine 5 jährige Schwester hat die gleiche Schuhgröße. 😉 Er ist klug, unheimlich neugierig und manchmal auch ganz schön gerissen.
Er ist ein unheimlich frecher Kerl und schneidet die besten Grimassen. Oft schaut er mich an und ich muss einfach lachen. Ich liebe ihn unheimlich und ich glaube das weiß er ganz genau!!!!
Wir werden also am kommenden Wochenende eine Star Wars Party feiern, ganz nach dem Wunsch des kleinen Mannes. Ich bin gespannt ob alles so klappt wie ich mir das vorstelle! Ich habe natürlich wieder Einladungen selbst gebastelt und auch genügend Deko besorgt. Vermutlich übertreibe ich da wieder ein bisschen aber es ist so schön, wenn die Kinder sich freuen! Dafür lohnt sich die ganze Arbeit!!!
Was gehört denn für euch zu einer ultimativen Star Wars Party???
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Ihr könnt meinen Blog auch abonnieren, dann bekommt ihr eine Mail wenn es etwas neues gibt und somit den Wochenplan immer frei Haus! 😉
Ich wünsche euch ein tolles Wochenende!!!
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Montag: Spätzle/ Gemüse/ Pfanne
Dienstag: Bunter Gemüseeintopf
Mittwoch: Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Donnerstag: Kassler, Kartoffelpüree und Sauerkraut
Freitag: Pizza, dazu Gemüsesticks und Kräuterquark
Samstag: Spaghetti Bolognese, dazu grüner Salat
Sonntag: Reste vom Vortag
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***Dieser Beitrag „Mia and Me Motivtorte“ enthält Affilate Links. Beim Klick auf die Produkte landet ihr bei Amazon. Kauft ihr etwas ein, bekomme ich eine kleine Provision. Der Kaufpreis erhöht sich dadurch natürlich nicht.***
Meine Tochter ist großer Mia and Me Fan. Zum Geburtstag wünschte sie sich natürlich eine Mia and Me Party und die bekam sie dann auch! Natürlich durfte da eine Mia and Me Motivtorte nicht fehlen!
Über den Kindergeburtstag (incl. Dekoideen) hatte ich euch hier schon geschrieben: KLICK und jetzt zeige ich euch, wie die Torte für die Familienfeier entstanden ist.
Zunächst solltet ihr ein Gestell bauen lassen oder natürlich selbst eins bauen. Das ist bestimmt nicht so schwer. Da ich einen Schreiner im Freundeskreis habe ich mich da einfach zurückgelehnt und einfach nur die Bestellung aufgegeben.
Das Einkaufen solltet ihr auch nicht unterschätzen. Zumindest den Fondant und alles was Online gekauft werden soll, solltet ihr rechtzeitig bestellen.
Hier findet ihr eine Zusammenstellung der Dinge, die ich verwendet habe:
Fondant in braun (etwa 500g), grün (etwa 1 kg), rosa (250g) und lila (250g):
Goldpulver:
Ausrollstab:
Weiter unten verlinke ich euch noch die Ausstecher und weiteres Zubehör!
Natürlich muss auch der Kuchen gebacken und gefüllt werden. Ich habe mich für eine Sachertorte entschieden, da meine Kinder sie sehr mögen und diese auch nicht so schwer ist. Das Rezept für die Sachertorte findet ihr hier: KLICK
Bereitet die Ganache aus 300 g Zartbitterschokolade und 200 ml Sahne zu. Dazu einfach die Sahne aufkochen lassen und anschließend über die klein gehackte Zartbitterschokolade gießen. Kurz stehen lassen und dann gut verrühren bis ihr eine homogene Masse habt. Die Ganache muss dann abkühlen. Perfekt ist sie, wenn sie eine Konsistenz wie Nutella hat.
Zunächst braucht man natürlich eine Idee wie die Torte aussehen soll. Ich habe mich dafür entschieden, einen der Bäume aus Centopia, der Heimat der Elfen die Mia immer besucht, nachzubilden.
Das geht natürlich nicht einfach so. Dafür benötigt man so ein Gestell:
Da ich überhaupt nicht begabt bin, was so etwas angeht, habe ich einen guten Freund gebeten,
dieses Gestell für mich zu bauen.
Ich machte ihm also eine Skizze wie ich mir das vorstelle und gab ihm auch genaue Maße durch.
Ich muss ja vorher, anhand der Gäste, festlegen wie groß der Kuchen werden soll.
Tipp: Messt vorher euren Kühlschrank aus, damit das Gestell incl. Torte auch tatsächlich rein passt!
Den Holzbalken könnt ihr mit Palmin soft einreiben, so bleibt der Fondant besser kleben.
Anschließend den braunen Fondant durchkneten, ausrollen und um den Holzbalken herum legen.
Tipp: Rollt das Stück größer aus und formt die Baumwurzeln und den Stamm aus einem Stück (nicht so wie ich), dann erspart ihr euch eine Menge Arbeit, nämlich die, die ganzen Übergänge zu „verstecken“.
Für die Platte oben habe ich eine dünne Tortenunterlage (bekommt ihr im Supermarkt) zugeschnitten, anschließend könnt ihr den Kuchen auf der Platte oben platzieren und entsprechend zuschneiden. Schmeißt die übrig gebliebenen Stücke nicht weg, diese werden noch gebraucht.
Anschließend verwendet ihr die Ganache um die übrige Stücke an der Torte „festzukleben“
und dem Kuchen noch mehr Struktur zu verleihen.
Wenn ihr zufrieden seit, könnt ihr die Torte komplett mit der Ganache einstreichen.
Diese erste Ganache Schicht bindet die Krümel und ist die Unterlage für die zweite Schicht,
die wiederum eine perfekte Grundlage für den Fondant bietet.
Tipp: Kontrolliert etwa 1 Woche vorher ob ihr tatsächlich ALLES habt. Dazu ist es hilfreich, wenn ihr euch eine Skizze der Torte macht und genau aufschreibt, welche Farbe wo sein soll! Dann könnt ihr beim kontrollieren alles abhacken und ihr steht nicht so doof da wie ich!
Zum Glück hatte ich genügend weißen Fondant da und auch grüne Farbe!
Rollt den Fondant großzügig aus, so dass die untere Platte bedeckt wird. Das Ganze mit einem Glätter bearbeiten.
Anschließend mit einem Skalpell oder einem scharfen Messer, den überschüssigen Fondant abschneiden.
Mit diesem Werkzeug kratz ihr dann die Struktur in den Baum.
Anschließend habe ich mit einem schwarzen Lebensmittelstift die Vertiefungen ausgemalt, um dem Baum
mehr Struktur zu verleihen.
Für die zwei Äste musste ich mir schon etwas einfallen lasen. Diese bestehen aus Draht,
welcher mit Fondant ummantelt ist. Die Milchtüte dient als Stütze.
Bei solchen Torten benutze ich tatsächlich gerne die Hände um die zweite Schicht
Ganache glatt zu streichen.
Jetzt kann der grüne Fondant auch die Baumkrone bedecken. Lasst den Fondant dafür ruhig etwas dicker.
Deckt die Torte damit ein und streicht alles glatt, ihr solltet den Fondant großzügig ausrollen,
wenn er groß genug ist, habt ihr keine Falten in der Torte, diese hängen dann unten und können
einfach abgeschnitten werden.
Ich habe den Fondant unterhalb der Platte abgeschnitten, damit diese dann auch verdeckt wird.
Etwas Palmin Soft und der Fondant bleibt an der Platte haften.
Jetzt ist es fast geschafft, fehlen noch die Blumen, der Name, ein Paar Schmetterlinge,
und die typischen Mia and Me Ranken am Baum.
Hier findet ihr die Ausstecher und die Schmetterlinge:
In diesem Set sind Blumenausstecher enthalten, die ihr für die Torte verwenden könnt:
Mit dem Goldpulver (habe ich euch oben verlinkt) könnt ihr noch bei der Mia and Me Motivtorte glänzende Highlights setzen.
Und so sieht die Fertige Mia and Me Motivtorte aus! Die Puppe habe ich gekauft und diente gleichzeitig als Geschenk.
Noch heute, 3 Monate später, erzählt sie, dass die Puppe ein Teil ihrer Geburtstagstorte war.
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Hier findet ihr die komplette Liste, was an Grundausstattung für Motivtorten vorhanden sein sollte: KLICK
Übrigens habe ich vor kurzem mit meiner Tochter Mia and Me Einhornkekse gebacken: Hier findet ihr das Rezept incl. der Anleitung!
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Habt ihr schon alle Geschenke gekauft??? Nein, dann wird es aber höchste Zeit!
Oftmals ist es echt schwer für den Partner ein Geschenk zu finden. Tatsächlich könnten in der Hinsicht Männer und Frauen nicht unterschiedlicher sein. Ich habe für euch einige Ideen (die nicht immer ganz ernst gemeint sind), was echte Kerle so auf Ihrem Wunschzettel haben!
Wie wäre es mit einer Playstation 4???
Oder einer Nintendo Switch? „Da können ja auch die Kinder schon mitspielen….“ 😉
Eine neue Kamera vielleicht? Ah ne, das wäre ja ein Geschenk für mich! 😆
Spinnt die jetzt? Nö, tatsächlich hat mir mein Mann versichert, dass er sich sehr über Werkzeug unter dem Baum freuen würde! Na solange ich keine Pfanne oder ein Bügeleisen bekomme ist alles gut!
Vielleicht die geliebten K-Swiss in NEU?
Eine Uhr!!! Nur welche???
Oder doch lieber eine Smartwatch???
Ein echtes Parfum geht immer… Und dieses besondere hier, haben wir uns früher so alle 2 Jahre geleistet, bevor wir Kinder hatten und die uns die Haare vom Kopf gefressen haben…. 😉
Für Sammler ein echtes Schmuckstück!
Vielleicht ein Fahrrad, dann gibt es keine Ausreden mehr bei den Ausflügen mit den Kindern! Nur kein E-Bike, Mama muss ja auch strampeln!
Oder einen Roller? Mit der er zur Arbeit und zurück fahren kann?
Falls das Budget passt gerne auch ein Quad!!! Das würde mein Mann auch sicher bevorzugen!
Klassisches
Ein Hemd vielleicht?
Oder ein Trikot der Lieblingsmannschaft?
Nächstes Jahr ist wieder WM Jahr! Ein Trikot wäre also auch eine tolle Idee!
Ein edler Tropfen? Das personalisierte Glas dazu hat er letztes Jahr bekommen!
Staks grillen oder braten ist eine Kunst für sich!
Mir fällt da echt eine Menge ein…. Aber wisst ihr was??? Mein Mann bekommt gar nichts davon! Sein Weihnachtsgeschenk hängt bereits an unserer Wand!
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Mama musst du bald sterben?
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Typisch Mädchen, typisch Junge?
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Mein Kind nervt mich!!!
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Brauchen Kinder Werte?
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Hier findet ihr meine Wochenpläne…. KLICK
Und wenn ihr noch mehr Rezepte braucht, stöbert doch hier: KLICK
Falls Ihr an Familienthemen interessiert seit findet ihr
hier die beliebtesten Beiträge: KLICK
Meine Tochter ist totaler Mia and Me Fan. So war es nicht verwunderlich, dass sie sich eine Mia and Me Party gewünscht hat!
Hier findet ihr alles zum Kindergeburtstag!
Für den Kindergeburtstag meiner Tochter habe ich eine Himbeer-Kokos Mia and Me Torte gemacht. Natürlich nicht alleine! Meine Kinder halfen fleißig mit!
Backen mit Kindern – Himbeer-Kokos Mia and Me Torte weiterlesen
Immer wieder sonntags – Zeit für den neuen Speiseplan für die Woche 43/2017
Endlich Sonntag… Endlich ist der Geburtstagsmarathon vorbei. Meine Tochter ist am 11.10 ja 5 Jahre alt geworden und da wurde gefeiert. Mit Ihren Freunden, was ich euch hier erzählt habe… Und gestern mit der Familie. Es war nicht ganz so stressig, wie ich mir das vorgestellt habe, denn ich habe es mir, zumindest was das Essen angeht, ziemlich leicht gemacht. Ich berichte natürlich noch ausführlich!
Zunächst möchte ich euch aber die Geburtstagstorte zeigen. Ich muss ehrlich zugeben, dass es mir sehr schwer gefallen ist diese Torte zu machen. Nicht weil es an sich schwer gewesen wäre, sondern weil mein Gesundheitszustand es mir schwer macht. Mir fehlt komplett der Antrieb und die Motivation. So habe ich diese Torte immer vor mir her geschoben bis es fast zu spät war. Aber enttäuschen wollte ich meine Maus auch nicht. Also musste ich mich aufraffen. Zufrieden bin ich dennoch, trotz kleinerer Fehler. Diese sind aber nur deshalb entstanden, weil ich mir nicht genügend Zeit genommen habe! Denn das ist das A und O bei Motivtorten. Nehmt euch Zeit und arbeitet sorgfältig.
Wie findet ihr sie?
Speiseplan für die Woche 43/2017 – Ideen für leckere Gerichte! weiterlesen
Meine Tochter ist 5 Jahre alt. Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Wie jedes Jahr durfte sie auch dieses Jahr ein Motto für Ihren Kindergeburtstag wählen. Letztes Jahr war es Frozen (HIER und HIER findet ihr die Beiträge zu den Feiern letztes Jahr) und dieses Jahr war es dann Mia and Me!
Das war eigentlich auch keine Überraschung für mich, denn sie liebt die Serie über alles!
