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Schultüten Kuchen – schnelle Torte zur Einschulung

Eine Torte zur Einschulung

Die Einschulung des eigenen Kindes ist eine besonders aufregende Sache, man hat unglaublich viel vorzubereiten, neue Dinge und Aufgaben strömen auf einen ein und manchmal weiß man auch nicht wo vorne und wo hinten ist. Eine Torte zur Einschulung durfte für mich dennoch nicht fehlen.

Nachdem wir den Schulranzen gekauft hatten (HIER findet ihr Infos dazu) habe ich dann noch die Liste der Klassenlehrerin abgearbeitet. Statt eine Schultüte zu kaufen, wollte meine Tochter lieber Ihre Schultüte mit Papa im Kindergarten basteln. Der große Tag konnte also kommen.

Die Torte sollte dennoch einfach sein und mir nicht all zu viel Arbeit machen. Also entschied ich mich, eine TK Torte zu Pimpen. Inspirieren ließ ich mich bei Kuchen-Kult, farblich sollte die Torte allerdings zur Schultüte meiner Tochter passen. Daher wählte ich die Farbe blau.

Pimp my TK-Torte

Entscheidet euch zunächst, welche Torte es werden soll. Ich habe mich für die Windbeutel Torte entschieden.

Vorbereitungen für die schnelle Torte zur Einschulung

Die Deko habe ich 2 Tage vor der Einschulung vorbereitet, denn die Schultüten müssen auch trocknen.

Für die Hörnchen (Gibt es in großen Supermärkten beim Eis) habe ich eine Puderzucker Glasur angerührt. Diese bestand aus Puderzucker und Zitronensaft, dabei gebe ich den Puderzucker tropfenweise, damit die Glasur nicht zu flüssig wird. Gefärbt habe ich das ganze mit blauer Lebensmittelfarbe. Die aus dem Supermarkt ist gut, dennoch braucht man sehr viel davon um ein schönes Ergebnis zu erzielen nimmt man aber lieber die Profi-Lebensmittelfarbe, wie diese hier:

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Ihr benötigt außerdem noch buntes, essbares Konfetti. Die Schultüten werden jetzt in den Puderzucker Guss und anschließend in die Konfetti getaucht.

Anschließend, auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech, trocknen lassen.

Einschulungstorte für Mädchen und für Jungs

Ich habe eine einfache Buttercreme gewählt, da die Torte wirklich nur ganz dünn mit dieser Ummantelt wird. Hierfür benötigt ihr 250 g Butter, 1 Dose Milchmädchencreme und wieder die blaue Lebensmittelfarbe.

Die Butter wird solange aufgeschlagen bis sie weiß geworden ist, dann gibt man die Milchmädchencreme langsam dazu. Zum Schluss noch die Lebensmittelfarbe. Fangt mit ein paar Tropfen an und schaut mal ob euch das Ergebnis gefällt. falls nicht macht tropfenweise weiter.

Anschließend die TK-Torte noch tiefgefroren damit ummanteln und dekorieren. Die Schokoladeneinhörner findet ihr hier:

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Dekoration des Schultüten Kuchens

Für die Deko braucht ihr nur noch die Süßigkeiten, die euer Kind am liebsten mag. Ich habe mich für 3 Schultüten mit Gummibärchen, etc. entschieden und 3, die mit Schokolade gefüllt sind.

WICHTIG:

Lasst die eingestrichene Torte im Kühlschrank ganz langsam auftauen. Ich habe sie am Abend vor der Einschulung eingestrichen, die Einhörner seitlich „angeklebt“ und das essbare Konfetti darauf verteilt.

Die Schultüten steckt ihr erst kurz vor dem Servieren rein, da die Waffelhörnchen sonst aufweichen.

Und so sieht die fertige Torte aus:

Nicht perfekt, ich weiß, mein Kind hat sich dennoch sehr gefreut und gerade für Backanfänger oder ungeübte ist es so viel leichter, seinem Kind zur Einschulung eine ganz persönliche Torte zu zaubern.

Die Deko lässt sich wunderbar ersetzen, so dass das jeweilige Lieblingsthema aufgegriffen werden kann. Grüne Farbe und Fußbälle, pinke Lebensmittelfarbe und Prinzessinen, schwarze Lebensmittelfarbe und Raketen, es gibt unendlich viele Möglichkeiten diese schnelle Torte zur Einschulung eures Kindes zu variieren. Außen wie innen.

Warum unsere Blau war? Na wegen der blauen Schultüte:

Dieses Jahr wird mein Sohn eingeschult. Mal sehen, was ich für Ihn so zaubern werde.

Checkliste Schulanfang – Das braucht dein Kind für die Einschulung

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Hier findet ihr mich auf Pinterest, dort findet ihr alle meine Rezepte und viele weitere Ideen:


Nutzt du Instagram?

Ich habe gleich zwei Accounts, dieser hier zeigt kindgerechtes Essen, abseits der Glitzerpups-Instablase, welches alltagstauglich ist und auch Kindern schmeckt, leckere Kuchen und tolle Geburtstagstorten. Und der andere, beschäftigt sich mit dem Thema „Reisen mit Kindern“. Hier findet ihr alles rund um das Thema Ausflüge und Reisen mit Kindern.

Auch gemeinsames Kochen und Backen kann eine tolle Beschäftigung sein, hier findet ihr Anregungen und Rezepte:

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40. Geburtstag feiern – Tipps und Ideen für die Planung!

Dieser Beitrag zum 40. Geburtstag meines Mannes enthält Werbung!

Seinen 40. Geburtstag feiert man, oder?

Bei den Schwaben sagt man: Mit 40 wird der Schwabe g’scheit, also weise. Selbst bei Wikipedia kann man zum Thema Schwabenalter folgendes lesen:

Mit dem Schwabenalter werden die Lebensjahre ab dem vierzigsten Geburtstag eines Schwaben bezeichnet. Es heißt, dass der Schwabe erst mit 40 Jahren g’scheit, also weise wird. Den Schwaben wird damit unterschwellig unterstellt, „Spätzünder“ zu sein. Es ist in Baden-Württemberg und Bayerisch-Schwaben ein gebräuchliches Ritual, beim vierzigsten Geburtstag eines Schwaben auf das Schwabenalter und die bei ihm damit schlagartig einsetzende Klugheit und Weisheit anzuspielen. Der 40. Geburtstag wird daher auch meist auf besondere Weise gefeiert.

(Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Schwabenalter)

 

Mein Mann, ein Schwabe, wollte eigentlich gar nicht feiern aber sagen wir es mal so: Hinterher war er glücklich und bedankte sich bei mir für diese tolle Feier! Aber mal von vorne!

Planung

Ich plante also seinen 40. Geburtstag lange bevor er sich selbst dazu durchgerungen hat zu feiern.

Die Fragen die es zu beantworten galt waren:

  • Wann würden wir feiern?
    Da er am Freitag Geburtstag hatte, war klar, dass wir am Samstag darauf feiern würden.
  • Wer wird eingeladen?
    Denn daraus ergibt sich der Rahmen für die Feier und auch dann erst kann der Ort der Feier festgelegt werden.
  • Wo würden wir feiern?
    Schnell war klar, zu Hause geht es nicht und für den Garten ist es Mitte Februar zu kalt. Also musste ein Raum gemietet werden, zum Glück wusste meine Freundin Rat und ich mietete den Gemeindesaal.
  • Was gibt es zum Essen und zum Trinken?
    Die Feier sollte am frühen Nachmittag mit Kaffee und Kuchen beginnen, gegen Abend sollte es ein warmes Abendessen geben.
    Geplant waren: Schwarzwälder Kirschtorte, Erdbeersahne, Himbeerblechkuchen, Apfelkuchen und Muffins.
    Beim Essen war es schon schwieriger, ich fragte viele Caterer an, aber nichts entsprach wirklich meinen Vorstellungen. Bis zu dem Tag, als ich auf die Idee kam einen Foodtruck zu bestellen und nur noch Salate dazu zu reichen.
    An Getränken sparte ich nicht, hier sollte es von Kaffee und Wasser, über Sekt, Wein, Bier, Whiskey und auch natürlich Säfte, Cola, Fanta etc. geben.
  • Was kann man dem Geburtstagskind schenken?
    Denn diese Frage kommt oft. Bereitet euch also rechtzeitig vor, was ihr darauf antworten könnt. Fühlt beim Geburtstagskind lange vorher schon vor, dann ist es nicht so auffällig. Ihr könnt aber auch direkt fragen, was sich das Geburtstagskind wünscht!

40. Geburtstag feiern – Tipps und Ideen für die Planung! weiterlesen

Der Kuchentrend Number/ Letter Cake – Schritt für Schritt Anleitung zum einfachen Nachmachen!

Letter Cake

Habt ihr schon den neusten Kuchentrend entdeckt? Die Number Cakes bzw. Letter Cakes erobern die Herzen, denn sie haben einen großen Vorteil. Sie sind sehr schnell gemacht und sind ein toller Hingucker!

Auch ich habe mich vom Trend mitreißen lassen und für meine Freundin Melanie einen Letter Cake zum Geburtstag gemacht.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und ich zeige euch Schritt für Schritt wie das geht, aber zunächst muss gebacken werden.

 

 

Zutaten für den Biskuit:

  • 6 Eier
  • 1 Pkt. Vanillinzucker
  • 220 g Zucker
  • 280 g Mehl
  • 2 TL Backpulver

 

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig aufschlagen bis sich die Masse min. verdoppelt hat und schön weiß geworden ist. Das kann durchaus eine Weile dauern, aber nur Geduld…. Manchmal schlage ich meine Eier bis zu 20 Minuten auf… Das lohnt sich wirklich!

Dann das Backpulver mit dem Mehl mischen und vorsichtig unter die Ei/ Zucker Masse unterheben.
(Für einen dunklen Biskuit nehmt ihr 260 g Mehl und 20 g Kakao.)

Während ich die Eier und den Zucker mit der Küchenmaschine aufschlagen lasse, hebe ich das Mehl tatsächlich am liebsten mit der Hand unter. Bzw. mit meinem Holzlöffel.

Dann nur noch den Teig einfüllen und bei 175 Grad Umluft etwa 50 Minuten backen.

Der Biskuit wird so schön gerade, da er gleichmäßiger backt. Trotzdem stürze ich ihn, da der Boden trotz allem noch gerader ist. Das ist perfekt für Motivtorten.

 

Alle Tipps und Tricks rund um das Backen von Biskuit findet ihr hier: KLICK

 

 

Zutaten für die Creme:

Bei der Creme habe ich mich für eine Frischkäsecreme entschieden.

  • 300 g Butter
  • 300 g Frischkäse
  • 300 g Puderzucker

 

Zubereitung der Creme:

Die Butter mit dem Puderzucker aufschlagen, dann den Frischkäse einrühren und schon habt ihr eine leckere Füllung!

 

 

Zubereitung des Letter Cake

Zunächst habe ich das Cakeboard mit weißen Fondant eingedeckt. Als Dekoration durften meine Kinder Herzen darauf stempeln, dafür benötigt ihr einfache Herzausstecher wie diese hier und etwas flüssige Lebensmittelfarbe in Rot..

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Den Biskuit habe ich in der Springform gebacken, am PC habe ich mir ein großes M (für Melanie) ausgedruckt, auf den Biskuit gelegt und das M zugeschnitten.

 

 

Anschließend habe ich die Creme auf den Biskuit gespritzt. Diese Tupfen, die bei den Letter Cakes sonst verwendet werden wollte ich nicht, daher habe ich Rosen aufgespritzt.

 

Und ja, tatsächlich nehme ich am liebsten Gefrierbeutel als Spritzbeutel. Und diese Tülle hier habe ich verwendet:

(Amazon Partner Link)

 

Da das eine ganz spontane Idee war, war ich nicht wirklich vorbereitet, also musste ich improvisieren.

Die Blumenköpfe habe ich von den Stielen getrennt, ein Stück Gefrierbeutel abgeschnitten und unter die Blume gelegt, dann auf Zahnstocher gesteckt. So konnte ich die Blumen in die Torte stecken.

 

Verwendet habe ich außerdem Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, kleine Baisers und die neuen in weißer Schokolade getauchten Oreo Kekse. Ihr könnt da eurer Fantasie freien lauf lassen.

 

Und so sah die Torte am Ende aus, ich glaube meine Freundin hat sich wirklich gefreut!

 

 

Wie gefällt sie euch??? Habt ihr schon mal einen Letter Cake gebacken?

 

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Das interessiert euch???
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Mia and Me Motivtorte – Das Highlight der Mia and Me Mottoparty!

***Dieser Beitrag „Mia and Me Motivtorte“ enthält Affilate Links. Beim Klick auf die Produkte landet ihr bei Amazon. Kauft ihr etwas ein, bekomme ich eine kleine Provision. Der Kaufpreis erhöht sich dadurch natürlich nicht.***

Mia and Me Motivtorte

Meine Tochter ist großer Mia and Me Fan. Zum Geburtstag wünschte sie sich natürlich eine Mia and Me Party und die bekam sie dann auch! Natürlich durfte da eine Mia and Me Motivtorte nicht fehlen!

 

Über den Kindergeburtstag (incl. Dekoideen) hatte ich euch hier schon geschrieben: KLICK  und jetzt zeige ich euch, wie die Torte für die Familienfeier entstanden ist.

 

Das war die Torte für den Kindergeburtstag!

 

Mia and Me Kuchen – Vorbereitungen

Zunächst solltet ihr ein Gestell bauen lassen oder natürlich selbst eins bauen. Das ist bestimmt nicht so schwer. Da ich einen Schreiner im Freundeskreis habe ich mich da einfach zurückgelehnt und einfach nur die Bestellung aufgegeben.

Das Einkaufen solltet ihr auch nicht unterschätzen. Zumindest den Fondant und alles was Online gekauft werden soll, solltet ihr rechtzeitig  bestellen.

 

Hier findet ihr eine Zusammenstellung der Dinge, die ich verwendet habe:

Fondant in braun (etwa 500g), grün (etwa 1 kg), rosa (250g) und lila (250g):

  
 

Goldpulver:

Ausrollstab:

 

Weiter unten verlinke ich euch noch die Ausstecher und weiteres Zubehör!

 

Natürlich muss auch der Kuchen gebacken und gefüllt werden. Ich habe mich für eine Sachertorte entschieden, da meine Kinder sie sehr mögen und diese auch nicht so schwer ist. Das Rezept für die Sachertorte findet ihr hier: KLICK

Rezept für Zartbitterganache

Bereitet die Ganache aus 300 g Zartbitterschokolade und 200 ml Sahne zu. Dazu einfach die Sahne aufkochen lassen und anschließend über die klein gehackte Zartbitterschokolade gießen. Kurz stehen lassen und dann gut verrühren bis ihr eine homogene Masse habt. Die Ganache muss dann abkühlen. Perfekt ist sie, wenn sie eine Konsistenz wie Nutella hat.

 

Mia and Me Torte

Zunächst braucht man natürlich eine Idee wie die Torte aussehen soll. Ich habe mich dafür entschieden, einen der Bäume aus Centopia, der Heimat der Elfen die Mia immer besucht, nachzubilden.

 

Das geht natürlich nicht einfach so. Dafür benötigt man so ein Gestell:

Da ich überhaupt nicht begabt bin, was so etwas angeht, habe ich einen guten Freund gebeten,
dieses Gestell für mich zu bauen.

Ich machte ihm also eine Skizze wie ich mir das vorstelle und gab ihm auch genaue Maße durch.
Ich muss ja vorher, anhand der Gäste, festlegen wie groß der Kuchen werden soll.

 

Tipp: Messt vorher euren Kühlschrank aus, damit das Gestell incl. Torte auch tatsächlich rein passt!

 

Den Holzbalken könnt ihr mit Palmin soft einreiben, so bleibt der Fondant besser kleben.
Anschließend den braunen Fondant durchkneten, ausrollen und um den Holzbalken herum legen.

 

Tipp: Rollt das Stück größer aus und formt die Baumwurzeln und den Stamm aus einem Stück (nicht so wie ich), dann erspart ihr euch eine Menge Arbeit, nämlich die, die ganzen Übergänge zu „verstecken“.

 

Für die Platte oben habe ich eine dünne Tortenunterlage (bekommt ihr im Supermarkt) zugeschnitten, anschließend könnt ihr den Kuchen auf der Platte oben platzieren und entsprechend zuschneiden. Schmeißt die übrig gebliebenen Stücke nicht weg, diese werden noch gebraucht.

 

Anschließend verwendet ihr die Ganache um die übrige Stücke an der Torte „festzukleben“
und dem Kuchen noch mehr Struktur zu verleihen.

 

Wenn ihr zufrieden seit, könnt ihr die Torte komplett mit der Ganache einstreichen.

Diese erste Ganache Schicht bindet die Krümel und ist die Unterlage für die zweite Schicht,
die wiederum eine perfekte Grundlage für den Fondant bietet.

 

Wochen vorher schon habe ich alles bestellt was ich brauche und alle Zutaten (außer Eier z. B.) gekauft und bereit gelegt und dann? Dann merke ich, dass ich den keinen Grünen Fondant habe.  😈

Tipp: Kontrolliert etwa 1 Woche vorher ob ihr tatsächlich ALLES habt. Dazu ist es hilfreich, wenn ihr euch eine Skizze der Torte macht und genau aufschreibt, welche Farbe wo sein soll! Dann könnt ihr beim kontrollieren alles abhacken und ihr steht nicht so doof da wie ich!

 

Zum Glück hatte ich genügend weißen Fondant da und auch grüne Farbe!

 

Rollt den Fondant großzügig aus, so dass die untere Platte bedeckt wird. Das Ganze mit einem Glätter bearbeiten.

 

Anschließend mit einem Skalpell oder einem scharfen Messer, den überschüssigen Fondant abschneiden.

 

Mit diesem Werkzeug kratz ihr dann die Struktur in den Baum.

 

So sah das dann bei mir aus.

 

Anschließend habe ich mit einem schwarzen Lebensmittelstift die Vertiefungen ausgemalt, um dem Baum
mehr Struktur zu verleihen.

 

Für die zwei Äste musste ich mir schon etwas einfallen lasen. Diese bestehen aus Draht,
welcher mit Fondant ummantelt ist. Die Milchtüte dient als Stütze.

 

Bei solchen Torten benutze ich tatsächlich gerne die Hände um die zweite Schicht
Ganache glatt zu streichen.

 

Jetzt kann der grüne Fondant auch die Baumkrone bedecken. Lasst den Fondant dafür ruhig etwas dicker.
Deckt die Torte damit ein und streicht alles glatt, ihr solltet den Fondant großzügig ausrollen,
wenn er groß genug ist, habt ihr keine Falten in der Torte, diese hängen dann unten und können
einfach abgeschnitten werden.

 

Ich habe den Fondant unterhalb der Platte abgeschnitten, damit diese dann auch verdeckt wird.

 

Etwas Palmin Soft und der Fondant bleibt an der Platte haften.

 

Jetzt ist es fast geschafft, fehlen noch die Blumen, der Name, ein Paar Schmetterlinge,
und die typischen Mia and Me Ranken am Baum.

 

 

Hier findet ihr die Ausstecher und die Schmetterlinge:     

In diesem Set sind Blumenausstecher enthalten, die ihr für die Torte verwenden könnt:

Mit dem Goldpulver (habe ich euch oben verlinkt) könnt ihr noch bei der Mia and Me Motivtorte glänzende Highlights setzen.

 

 

Und so sieht die Fertige Mia and Me Motivtorte aus! Die Puppe habe ich gekauft und diente gleichzeitig als Geschenk.
Noch heute, 3 Monate später, erzählt sie, dass die Puppe ein Teil ihrer Geburtstagstorte war.

 

Was sagt ihr??? Wie gefällt sie euch?

 

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Hier findet ihr die komplette Liste, was an Grundausstattung für Motivtorten vorhanden sein sollte: KLICK

 

 

Übrigens habe ich vor kurzem mit meiner Tochter Mia and Me Einhornkekse gebacken: Hier findet ihr das Rezept incl. der Anleitung!

 

 

 

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Das interessiert euch???
Einfach auf das Bild klicken und schon seit ihr beim Rezept!

         

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Backen mit Kindern – Himbeer-Kokos Mia and Me Torte

Mia and Me Kindergeburtstag

Meine Tochter ist totaler Mia and Me Fan. So war es nicht verwunderlich, dass sie sich eine Mia and Me Party gewünscht hat!
Hier findet ihr alles zum Kindergeburtstag!

Für den Kindergeburtstag meiner Tochter habe ich eine Himbeer-Kokos Mia and Me Torte gemacht. Natürlich nicht alleine! Meine Kinder halfen fleißig mit!

Backen mit Kindern – Himbeer-Kokos Mia and Me Torte weiterlesen

Paw Patrol Kuchen – Motivtorte Tutorial – Das Logo

Paw Patrol Kuchen

Bitte was??? So ungefähr habe ich geschaut als meine Schwägerin mir erzählte, dass Ihr Sohn sich zum 4 Geburtstag nun doch keinen Spiderman Kuchen wünscht. Nein ein Paw Patrol Kuchen soll es sein.  Das erst worauf ich stieß als ich Paw Patrol bei Google eingegeben habe war die Party Dekoration, bei Paw Patrol Torte und Paw Patrol Kuchen konnte ich schon mehr Inspiration finden. Zum Glück, denn ich wusste wirklich nicht um was es da geht.

Da die Torte ein Geschenk für den kleinen Mann werden sollte entschied ich mich für ein schlichtes Design. Ich mag es nicht, wenn erst Tonnen von Tortendekoration entfernt werden muss, bevor man den Kuchen anschneidet. Aber das erzähle ich euch ein anderes mal genauer.

Paw Patrol Kuchen – Motivtorte Tutorial – Das Logo weiterlesen

Batman Motivtorte incl. Rezept und Anleitung

Batman Motivtorte

Als meine Schwägerin mich fragte, ob ich eine Batman Motivtorte für Ihre Freundin machen könnte war ich begeistert. Motivtorten sind meine Leidenschaft und ich freue mich immer, wenn ich mich an neuen Themen versuchen kann.

Mein Sohn ist noch klein und hat mit Batman nicht so viel am Hut, aber das kann ja noch kommen. Die Geburtstagsgesellschaft war überschaubar und so sollte die Torte für etwa 16 Personen reichen.

Batman Motivtorte incl. Rezept und Anleitung weiterlesen

Schwarzwälder Kirschtorte – Klassisch, lecker, einfach!

Schwarzwälder Kirschtorte

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein Klassiker und in Deutschland sehr beliebt. Ich backe sie min. 1x pro Jahr für meinen Mann zum Geburtstag, denn die Schwarzwälder Kirschtorte ist sein Favorit.

Bis auf 1 Jahr, in dem Cataleya erst ein paar Monate alt war, backe ich sie immer selbst. Ich mag einfach die Menge an Sahne nicht, die man serviert bekommt, wenn man eine Schwarzwälder Kirschtorte im Cafe bestellt. Schwarzwälder Kirschtorte – Klassisch, lecker, einfach! weiterlesen

Frozen Geburtstag mit Elsa Motivtorte – Die Familienfeier

 

Nach dem Frozen Geburtstag ist vor dem Frozen Geburtstag….

Nachdem der Kindergeburtstag erfolgreich überstanden war, feierten wir am Samstag mit der kompletten Familie (zumindet mit der, die in der Nähe wohnt). Am Tag davor musste jedoch noch einiges Vorbereitet werden. Ich backte einen Biskuit in einer Gugelhupf Form für eine der Torten und meine Apfel-Orangen-Muffins. Böden für die Elsa Torte habe ich am Donnerstag gebacken.

Frozen Geburtstag mit Elsa Motivtorte – Die Familienfeier weiterlesen

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